220

Cech pekařů a pernikářů Turnov

I-ZP

1534 - 1859 [1897]

Cech pekařský, mlynářský a pernikářský v Turnově, Cech řemesla pekařského a pernikářského v Turnově

Listiny: 1534 - turnovská městská rada potvrzuje řád pekařskému cechu; 1717 - cechmistři pekařského, mlynářského a perníkářského řemesla obnovují řád svým tovaryšům, zničený při požáru města 20. dubna 1707; s. d. - opis cechovního řádu, kterým Arnošt Josef z Valdštejna obnovuje poničená cechovní privilegia z roku 1534; 1727 - představitelé pekařského a perníkářského cechu obnovují po oddělení příslušníků mlynářského řemesla řád svým tovaryšům; 1753 - městská rada obnovuje cechovní privilegia pekařského cechu ve znění statut z roku 1534. Knihy: kniha přijatých mistrů, tovaryšů a učňů 1795-1831 (2), registra cechovní (1795) 1831-1897, sazby cen pro krupaře 1824-1830, sazby cen pro pekaře po r. 1800, registra učednická 1643-1687, registra tovaryšská 1706-1797 (2), cechovní počet 1706-1707, rejstřík příjmů a vydání tovaryšského pořádku 1737-1795. Aktový materiál: věci cechu všeobecně, pekařští mistři, vizitace pekařů, pekařské krámy, viktuální a obilní taxy, opis tovaryšského řádu, listy zachovací, listy výuční, přijetí mezi mistry.

čeština; němčina

Turnov

Samospráva zájmová - cechy a živnostenská společenstva